古民家風の落ち着いた雰囲気の中、和の創作料理が人気。昼は地域の主婦らでにぎわう。

　店主の阿部隼也さん（33）は、ホテルニューオータニで修行を積んだ。知人の縁で、昨年から店を切り盛りしている。メニューについて「和食がメインですが、型にはまらず、おいしい料理を提供したい」と意気込む。

　ランチはほぼ千円以内。イチ押しは「特製手造りつくね丼」（900円）。ごろごろとした軟骨の食感に加え、ショウガの辛さと特製のニンニクみそだれとの相性が抜群だ。

　「野菜天丼ランチ」（900円）は地元農家や町内の直売所「新しい村」などから仕入れた、宮代産の野菜をふんだんに活用。女性に人気の「鶏の梅しそロールカツランチ」（900円）、その日の旬の食材を組み合わせた「日替わりおまかせランチ」（880円）が人気だ。手作りデザートとコーヒーを追加できる。

　夜はおいしい料理とともに、お酒を楽しむ。「カルパッチョやカモの低温ロースト…、どちらかというと夜の方が創作料理っぽい」と阿部さん。日本酒と一緒に楽しめる料理を意識しているという。

　阿部さんは「和食と洋食の良さをそれぞれ引き出し、新しい発見をしてもらうような料理を振る舞いたい」と話している。

【メモ】ゆるり蔵

　宮代町道佛749の57（電話0480・31・8916）。営業時間はランチ午前11時半～午後2時、夜は午後5時半～同10時（土日祝日は同11時）。月曜定休。駐車場あり。