世界的な評価を受ける蒸留所をはじめバーやパブも点在し、ウイスキーの町として人気が高まる秩父市に、英国流パブ「ハイランダーイン秩父」（同市東町）が先月、開店した。共同オーナーの吉川由美さん（38）は「人に会うのが楽しみに思えて、情報発信力のあるお店にしたい。さらに、各店の個性やお酒を回遊して楽しむ『バーホッピング』の文化も育てたい」と話す。