埼玉県春日部市赤沼の県道十字路の近くにたたずむ「中華飯店　龍苑」は、駅から距離があるものの客足は絶えない。「『あいよ』と言えるのが好き。お客さんに愛着を持ってもらえれば」と店主の関根政弘さん（52）の笑顔がはじける。