ラーメン店「日高屋」などを展開する外食チェーン大手のハイデイ日高（さいたま市大宮区）は4日、2023年3～5月期単体の営業損益が12億2千万円の黒字となり、前年同期比（1300万円の赤字）から大幅に回復したと発表した。

　売上高は前年同期比37・4％増の117億2900万。5月には月間売上高として過去最高額を記録した。食材費や人件費、光熱費などの上昇で3月から一部商品を除き5％程度値上げしたものの、ポイントサービスの拡充やコロナ禍で短縮した営業時間の延長、創業50周年企画で人気メニューの期間限定値引きなどを実施し、客数、客単価、売上高ともに上昇した。

　24年2月期の単体業績予想は、売上高440億円（前年同期比15・3％増）、営業利益30億円（同387・8％増）、経常利益29億5000万円（同19・4％増）、純利益18億5000万円（同21・8％増）を見込んでおり、従来予想を据え置いた。