埼玉新聞

 

人と自然の恵みを熟成…地元の名品結集させた唯一無二の逸品 秩父やまなみチーズ工房の「ルビー」

  • 秩父やまなみチーズ工房の「ルビー」

    秩父やまなみチーズ工房の「ルビー」

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 ワイナリーや果樹農園がある埼玉県秩父市下吉田に2018年にオープンしたチーズ工房。一番人気のルビーはウオッシュタイプのチーズで、20年に初出品したジャパンチーズアワードで金賞に輝いた。

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