夏の日差しとじっくり相談 越生で梅の天日干し 丹念に「昔ながらの方法で」 11月上旬から販売予定
2023/08/06/11:02
梅の生産地として知られる埼玉県越生町で、梅干し作りに欠かせない天日干しが行われている。農家の軒先などには梅の塩漬けが並び、盛夏の日差しを受けて熟成が進む。
梅の生産地として知られる埼玉県越生町で、梅干し作りに欠かせない天日干しが行われている。農家の軒先などには梅の塩漬けが並び、盛夏の日差しを受けて熟成が進む。