創業40年を迎えた福島県白河市の有名レストラン「千草屋」が15日までの期間限定で、そごう大宮店（さいたま市大宮区）に出店している。好評だった4月に続いてのオープンとなった。

　食材にこだわったメニューを提供し、地元では1日1組限定の完全予約制で営業している千草屋。オーナーシェフの草野雅夫さん（70）が1983年のオープンから1品、1品手作りしており、伝統の味を求めて県内外から予約が入るという。

　そごう大宮店では、千草屋の看板メニューの黒毛和牛のハンバーグやビーフシチュー、ハヤシライスなどを提供。チーズケーキを黒コショウで味わうことができる。草野さんは「猛暑の夏こそ、しっかり食べてほしい。夏バテ防止は食から」と話している。

　問い合わせは、千草屋（電話050・3521・3214）、そごう大宮店（電話048・646・2111）へ。