秩父人あるあるを経て…地元飛び出した“祖母の味” ほくほくポテトに甘じょっぱいみその「みそポテト」
2023/08/15/11:02
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「みそポテトは子どもからお年寄りまで親しまれる味」と話す新井真＝埼玉県秩父市栃谷
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みそポテトが好物の「ポテくまくん」。2017年ゆるキャラグランプリで12位となった（秩父市広報広聴課提供）
ジャガイモの天ぷらに、甘じょっぱいみそだれをかけた「みそポテト」。本来は、埼玉県秩父地方で農家が農作業の合間に小腹を満たす「小昼飯（こぢゅうはん）」という軽食の一つだった。
