埼玉新聞

 

青春の日々を店名に…「五目焼きそば」など地元に愛され46年 昔ながらのラーメン屋、さいたまの「六長軒」

  • 名物の五目焼きそば

    名物の五目焼きそば

  • 厨房(ちゅうぼう)に立つ小勝一男さん=埼玉県さいたま市北区の六長軒

    厨房(ちゅうぼう)に立つ小勝一男さん=埼玉県さいたま市北区の六長軒

  • 名物の五目焼きそば
  • 厨房(ちゅうぼう)に立つ小勝一男さん=埼玉県さいたま市北区の六長軒

 埼玉県さいたま市北区日進町にある中華料理屋「六長軒」は日進七夕通り沿いに1977年11月にオープンし、来月で46周年を迎える。店主の小勝(おがつ)一男さん(74)は「何事もなく店を続けることができ、あっという間だった」と振り返る。

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