さいたま市中央区の「ホテルメトロポリタンさいたま新都心」のカフェ「クロスヤード」は来年1月15日から、県オリジナル品種のイチゴ「あまりん」を使ったデザートを提供する。シュー生地の上に、地元のイチゴ農家が作ったあまりんをふんだんに乗せる。