「農」のあるまちづくりを進めている宮代町。地場の農産物の販売や農業体験ができる「新しい村」の工房でパンを焼いている「イル　ピノリーノ」。越谷と宮代でイタリア料理店を経営する湯浅克也さん（35）がこの場所にほれ込み、2018年4月に開業した。