すごい行列「角川食堂」人気、ところざわサクラタウンで 角川会長から託された元敏腕編集者がプロデュース
2020/10/23/00:00
来月6日にグランドオープンを控えるKADOKAWA運営の大型複合施設「ところざわサクラタウン」で、8月に先行オープンした直営レストラン「角川食堂」が早くも人気を集めている。プロデュースしたのは同社の元敏腕編集者、津々見潤子さん(49)。当初は社員食堂として計画していたものの、地域貢献も兼ねて一般開放することになった。埼玉県内各地の生産者と信頼関係を築きながら、新鮮な地場食材を生かしたメニューを提供している。