東松山市の名物といったら「やきとり」。鶏肉ではなく、豚のカシラ肉を炭火でじっくり焼き、辛みの効いたみそだれを付けて食べるのが特徴。その食材（カシラ肉、みそだれ）を使って開発された「東松山メンチやきとり風」が、30日から同市上押垂の「とんかつぼたん」で販売された。