埼玉県加須市の酒米と地酒協議会（会長・小森順一釜屋社長）が、加須産の酒米と果実だけでつくった藍苺（ブルーベリー）と無花果（イチジク）の2種類の酒を21日から新発売する。地元酒造会社「釜屋」が製造。オール加須産をアピールする。

　協議会事務局の吉村修二さん（63）によると、加須産酒米「五百万石」で作られた純米吟醸「加須の舞」をベースにしている。ブルーベリーは生を使用。イチジクはフリーズドライを使っている。ブルーベリー、イチジクの特性を生かしている。

　釜屋の杜氏、松沼宏顕（ひろあき）さん（44）は「ブルーベリー、イチジクそれぞれの素材が持つ味をしっかり出せるようにした。酒の味も果物の味も一緒に楽しめる」と話す。イチジクの酒は全国的にも珍しく、加須特産イチジクのPR効果も期待できそうだ。

　新発売するに当たっては、ラベルにもこだわった。加須市の女性職員などに協力してもらい、洗練されたラベルにした。素材をアピールするために「加須産の酒米と果実だけでつくったお酒」とうたった。それぞれ、「藍苺＆加須の舞」「無花果＆加須の舞」と入れた。

　ブルーベリー酒、イチジク酒とも500ミリリットル入り瓶。化粧箱入りで、いずれも2200円（税込み）。

　問い合わせは、協議会の事務局になっている全酒類卸の「ばっかす」（電話0480・62・0003）へ。