コロナ禍で苦境にあえぐ水産物の消費拡大を図ろうと、元AKB48・NMB48で、女優の市川美織さん（26）＝埼玉県久喜市出身＝は、YouTubeの料理教室チャンネル「魚介とレモンdeクッキング～みおりんと2人ごはん～」を開設した。（森本勝利）

　同企画は、新型コロナウイルスの影響で、外食産業での魚介類の消費量減少と在庫過多を知った市川さんが、水産業界のために何かできることはできないかと考案。「フレッシュレモン」の愛称から広島レモン大使を務め、大の牡蠣好きでもあることから、料理初心者でも簡単に美味しく作れる「レモン×魚介類」のレシピを紹介している。

　動画は全6回配信。各回ごとにメイン食材が変わり、市川さんが料理研究家の先生と調理にチャレンジする。なお企画の事前申込者には、抽選で50人にメイン食材が宅配される特典も。食材到着後、動画を見ながら調理。SNSで「＃○○とレモン」をつけて料理画像のアップとアンケート回答で参加できる。食材は各自購入での参加でも可能。ハッシュタグをつけて同様に投稿すると、抽選で広島レモンがプレゼントされる。

　詳細は企画事務局（JA広島果実連東京支所：TEL03・5492・5434、tokyo＠hirokaren．com）まで。今後の事前申込者の募集スケジュールは以下の通り。

■募集スケジュール

第2回（メイン食材：真鯛）2021年1月4日～8日

第3回（メイン食材：鰯・蛤）2021年1月11日～15日

第4回（メイン食材：鰤）2021年1月18日～22日

第5回（メイン食材：真鯛）2021年2月1日～5日

第6回（メイン食材：牡蠣・帆立）2021年2月8日～12日

＝埼玉新聞WEB版＝