米菓製造販売業の高砂製菓（埼玉県久喜市北青柳、折原昌司社長）は、キャラメル味の揚げせんべい「醤油（しょうゆ）キャラメルせん」を開発し、発売している。砂糖が溶け込んだ生地にしょうゆの特製だれがしみ込んだ、甘じょっぱいキャラメル味。食べやすい一口サイズで、幅広い年代に人気の商品だ。