埼玉県さいたま市大宮区の南銀座通りで、創業50年以上の歴史がある「もつ焼　大阪屋」。店主の赤坂架月さん（27）の曽祖父は、東京・牛込の「大坂屋煎餅店」に奉公していた。1923年の関東大震災で被災して南銀に移り、のれんを引き継ぐ。その後、肉屋で修行を重ねた祖父の泰司さんが67年、「もつ焼　大阪屋」を開業する。