コープみらい、陸上養殖で生産のサーモン販売 凝縮されたうま味特徴、病気の侵入のリスクなく生産可能
2021/02/23/00:00
スーパーのコープみらい(埼玉県さいたま市南区)は、埼玉、東京、千葉の1都2県計8店舗で陸上養殖によって生産されたサーモン「おかそだち生サーモントラウト」の販売を22日までに開始した。同市岩槻区の養殖事業を展開するFRDジャパンが生産し、刺身やすしとして土、日曜日に数量限定で店頭に並ぶ。