埼玉県の蕨市の新しい名物を生み出そうと、洋菓子や和菓子の菓子職人たち4人が取り組んだ新しいお菓子が25日、市内で発売される。蕨商工会議所（牛窪啓詞会頭、1430社）が進める「蕨おやつプロジェクト」だ。開発のコンセプトは「自分へのご褒美として巣ごもりでも楽しめるお菓子」だ。