スーパーのベイシア（前橋市）は19日から、管理栄養士資格を保有のバイヤー社員が監修した焼き魚弁当「銀ひらす塩麹（こうじ）漬けバランス弁当」（税込み429円）の販売を始めた。健康的な食生活を表す言葉“まごわやさしい”を基本に、彩り豊かに栄養バランスを意識した。大半の店舗で6月末まで販売する。

　内容は主菜の銀ヒラス、副菜のヒジキご飯、煮物、卵焼き、野菜お浸しの5品目。魚の「さ」の銀ヒラスは塩麹に漬け込み、やわらかく仕上げる。

　ヒジキご飯には、海藻類の「わ」のヒジキ、豆の「ま」の枝豆、「ご」の白ゴマ、キノコ類の「し」のシイタケを使う。「や」の野菜はミニトマトなど、イモ類の「い」はレンコンとコンニャクの煮物が入る。

　弁当全体のカロリーは480キロカロリーと低い。摂取カロリーに対するPFC（タンパク質、脂質、炭水化物）のバランスも考慮した。