ホテルメトロポリタンさいたま新都心（さいたま市中央区）は、開業7周年を記念し、埼玉のブランド豚「彩の国黒豚」を使った料理を夏のランチコースで提供している。8月31日まで。

　一般的な豚の出荷されるまでの肥育期間は約6カ月だが、黒豚は約8カ月かけてじっくり肥育される。ランチコースでは黒豚のロースをじっくり低温で調理。肉の繊維を壊さず、おいしさをより引き出し、ジューシーに仕上げて提供される。

　ランチコースの価格は3500～4500円（消費税・サービス料込み）。9月30日までは、さいたま新都心駅のオリジナルキャラクター「しんとん」のパスケースがプレゼントされる宿泊プランも販売されている。同ホテルは今月13日に開業7周年を迎えた。

　問い合わせは、ホテルメトロポリタンさいたま新都心（電話048・851・1127）へ。