アールディーシー（熊谷市、大島敏彦社長）が運営するグルメ回転寿司（ずし）業態「がってん寿司」は、サイボク（日高市、笹﨑浩一社長）のブランド豚「ゴールデンポーク」を使った握り寿司を、期間限定で販売している。8月下旬終了予定。

　ゴールデンポークは、きめ細やかな霜降り肉。コクと脂（あぶら）の甘味が感じられる。豚肉は厚さ1センチに大胆にカットし、低温調理で仕上げることで、口いっぱいにジューシーさが広がる。提供時は、店舗の寿司職人がネタに飾り包丁を入れ、見た目にもこだわる。

　アールディーシーの青木崇CMO（最高マーケティング責任者）は「ゴールデンポークの握り寿司は日本初。素材本来のおいしさを伝え、こんなに良い商品が埼玉にもあるということを、多くの方々に味わっていただけたら」と話している。

　握り寿司「厚切りゴールデンポーク（バラ）」は1貫418円（税込み）。直営の県内外80店舗以上で提供する。

　また、同社が運営するファミレスタイプのラーメン店「麺や十兵衛」川越藤間店では「ゴールデンポークチャーシュー麺」を、ハンバーグ専門店「ハンバーグ工房」川越新河岸店では「SAIBOKU MIXグリル」を、それぞれ期間限定で販売している。