百貨店各社が２０２５年正月のおせちを相次いで発表した。物価高で節約志向が高まる中でコストパフォーマンスを重視しながら、高価格帯も取りそろえ、消費者の二極化に対応。一部では今月からオンラインで予約注文の受け付けを開始する。店舗販売も含め、売り上げは前年並みか増加を見込む。