埼玉新聞

 

ヤオコー、生鮮センター稼働へ 総菜関連の下ごしらえや調理、店舗間の品質均一化を 費用圧縮で価格も

  • ヤオコーが熊谷市内に開設し、10月1日から稼働する「熊谷デリカ・生鮮センター」(同社提供)

 ヤオコー(川越市)は、熊谷物流センター(熊谷市)の敷地内で建設を進めてきた生鮮品の仕入れや加工、配送を一括して行う「熊谷デリカ・生鮮センター」が10月1日から稼働すると発表した。デリカ・生鮮センターは東松山市内の施設に続き2拠点目で、ほぼ全店の作業に対応する。店舗作業の軽減や一括集中による効率的な生産を通じて費用を圧縮しながら、店舗間の品質の均一化を図る。

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