熊谷市間々田で酪農を経営するブルーバンブーファームは6日、牧場敷地内に「ジェラート＆カフェ」をオープンした。木をぜいたくに使った店舗で、牧場を眺めながら搾りたての生乳を使ったジェラートを楽しめる。同社社長の青木大輔さん（47）は「酪農と農業の良さを伝えていきたい」と意気込んでいる。